甲府観光ナビ
  • 南フランスを感じさせる佇まい
  • 2019年にリニューアルオープンしたワインブティック

SADOYAワイナリー

南フランスのプロヴァンスを思わせる佇まい、1917年創業の老舗ワイナリー

1917年創業のSADOYAワイナリーは、甲府駅北口から歩いて約5分ほどの立地のよい場所に位置します。
長年にわたり皆さんに喜んで頂ける甲府らしいワイン造りを追求してきたSADOYAワイナリー。
そんなSADOYAが目指すのは、飲み手に寄り添う「飽きない」ワイン造りです。
美味しく出来上がったワインを保存しておくのに欠かせないのが貯蔵庫となる地下セラー。
その地下セラー見学は、約40分の工程でサドヤを知り尽くした職員が親切・丁寧に案内してくれます。
見ごたえたっぷりの、大人の社会科見学ができます。
大正6年創業の歴史あるワイナリー
1909年、江戸時代から続く「油 佐渡屋」を洋酒ビールなどの代理店「サドヤ洋酒店」に転業。
1917年サドヤ洋酒店を営んでいた6代目が、ワイン醸造販売を手がける「サドヤ」を創業したことから「SADOYAワイナリー」の歴史が始まります。
ワイン造りを始めた6代目は、長男にフランスのワイン文化を吸収させようとフランス語を習得させ、さまざまな試行錯誤を行った末、1936年フランスから運び入れた苗木によるブドウ栽培に成功しました。
その後は、栽培成功したブドウから本格辛口ワインの製造を始めます。
これが、サドヤを代表する「シャトーブリヤン」の誕生へとつながっています。
長きにわたって皆さんに喜んで頂けるワイン造りの技術を磨いてきたSADOYAワイナリー。
自然と人との知恵が融けあい、次の世代にも誇れる品質のワインを造り続けています。
古き良き歴史を体感できます
約700坪に及ぶ醸造場・地下貯蔵庫見学を行っています。
地下セラーでは、約40年前まで使われていたタンクを展示室にし、一升瓶で熟成させる全国でも珍しい瓶熟庫などを見学できる地下セラーです。
また、ぶどう栽培・ワイン造りに関する展示も行っています。
そのほかにも、デザインされたワインの通り道や当時使っていたブドウ搾り機など、当時を顧みることができる貴重な空間となっています。
SADOYAに立ち寄ったからこそ知ることができる地下セラー見学の楽しさを満喫してみてください。

<地下ワインセラー見学>
詳細・お申し込みは、SADOYAホームページをご確認ください。
  • 県外の方へのお土産として喜ばれる一升瓶ワイン
貴重な一升瓶ワインがあります
老舗ワイナリーSADOYAのワインは種類も豊富です。
店内に広がるワインの香を楽しみながらお選びいただけます。
地下セラーでの試飲からは知ることのできなかった味わいなどを、知識豊富なスタッフさんのアドバイスも聞けますよ!
その中でもおすすめワインは、
◎オール甲府市産スパークリングワイン(白)
市内で採取された酵母・市内で栽培されたブドウを使って醸造した甲府市産スパークリングワイン。
きりっとした辛口ワインです。

◎一升瓶ワイン
ワイン好きな方で、山梨みやげといったらこの一升瓶ワイン。
モンシェルバン(赤・白)

◎ワインコンクールで金賞を受賞したワイン
数々のコンクールで入賞したワインが豊富に揃っています。
オルロージュ(赤・白)
甲州醸2018SMOKE
シャトーブリヤン(赤・白) など

◎ワインが飲めない方におすすめの「ぶどうジュース」
ワインのような濃厚で味わい深いブドウジュースです。ブドウのうま味がたっぷりと詰まったブドウジュースは、こどもから大人まで大人気商品です。
地の素材を活かしたフランス料理
ワイナリーには「レストラン レアル・ドール」が併設されています。
レアル・ドールでは、ワインと一緒に山梨の地元素材をふんだんに使いシェフが拘り抜いた料理を堪能できます。
住宅街にひっそりと佇む落ち着いた空間で、極上のひとときを味わってみてください。

【ランチ】
4種類のメニューから選べます。
平日 11:30~14:30(ラストオーダー 13:30)
土日祝 11:30~13:30(ラストオーダー 12:30)

【ディナー】
季節の慈味を楽しめる各コースを取り揃えています。
予約受付は、2日前までにお願いします。
平日 17:30~21:00(ラストオーダー 20:00)
土日祝 17:30~21:00(ラストオーダー 20:00)

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