いつみ屋　きみひめ大福

きみひめだいふく

中道地区特産のとうもろこし「きみひめ」の瑞々しさや甘さを活かして風味豊かなあんに仕立てた大福です。

【食品部門認定第1号～きみひめ大福～】
甲府市中道地区特産の「きみひめ」は、最高糖度が19度と甘く、生でもおいしく食べることができるとうもろこしです。
「きみひめ」の美味しさを広く知っていただくため、風土記の丘倶楽部協議会は平成24年にオリジナルレシピコンテストを開催。
その時、優勝した「きみひめ大福」のレシピを元に、いつみ庵が商品化しました。
きみひめの本来の甘さや瑞々しさを活かし、穫れたてをピューレにして作った餡を歯切れの良い食感のもち皮で包み込んでいます。

【お問い合わせ】あんこ工房いつみ庵
甲府市国母7-1-8 ☎ 055-236-5677