サドヤ　甲府甲州

甲府甲州

甲州種ブドウと武田神社から採取された天然酵母を使用した珍しいワイン

【食品部門認定第20号〜甲府甲州〜】
甲府市内で栽培された甲州種ブドウと、開府500年記念事業において、甲府市と国立大学法人山梨大学との共同研究で得られた武田神社から採取された酵母を使用しています。
日本のワイン醸造に使用される酵母の約９割は、外国産の乾燥酵母であり、今回のような地元の天然酵母と地元のぶどうを使用して醸造している例は極めて珍しいものです。
ラベルには伝統工芸品である甲州印伝の印伝柄（菱菊）を使用。
繊細な酸と和柑橘の爽やかさが自慢の『オール甲府市産ワイン』です

エリア: 中部（甲府駅・湯村温泉・武田神社・善光寺）

カテゴリ: 甲府之証が買えるお店・食べられるお店

住所	〒400-0024　山梨県甲府市北口3-3-24
電話番号	055--251-3671
営業時間	平日：10：00～17：00　土日祝：10：00～18：00 定休日：火曜日
休業日	【店舗】火曜定休　【オンラインショップ】日曜定休
ショップ用URL	https://sadoya-wine.com/