【特選第３号　すもも（木成り甘熟大石早生）】
「大石早生」は、「フォーモサ」という品種の自然交配によって生まれ、日本で最も多く栽培されているすももです。果肉はクリーム色でやわらかくジューシーで、ほどよい甘酸っぱさが特徴の早生品種です。通常は果実が赤く着色し始める頃に収穫し、糖度は10～12度程度ですが、甲府ブランド認定の大石早生は、樹上で3割程度赤く熟してから収穫します。糖度は13度以上にもなり、甲府市中道地区が誇る最高規格の大石早生です。農家の方々が天塩にかけて育てた美味しいすももを是非堪能してください。

（収穫期：6月中旬頃～）