甘みが強く、フルーティーな香りの黄色と白色のバイカラー品種
【特産第4号 スイートコーン(ミルフィーユ)】
黄色と白色のコントラストが美しく、ケーキのミルフィーユをイメージさせることから、甲府市農業協同組合(現在の山梨みらい農業協同組合)の営農販売課の職員に名づけられました。ボリュームがあり、弾けそうな一粒一粒が先端までびっしり詰まっています。甘味は強く、コクがあり、フルーティーな香りで、女性に人気の品種です。パティシエ(農家)の愛情たっぷりに育てられた、太陽と大地の恵みのスイーツです。
(収穫期:6月上旬頃~)