2023年7月11日（火）「山梨ご当地ラーメン協会」が発足されました！
ご当地ラーメンで山梨を盛り上げよう！山梨県にはじめてのご当地ラーメンの誕生とご当地ラーメンの活性を！全国的に認知される山梨のご当地ラーメンを作り、県内で広く山梨のご当地ラーメンを普及させるための活動を行い、食文化の向上と全国・全世界からの誘客を目的として活動していくのが「山梨ご当地ラーメン協会」です。
山梨新ご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」メディア紹介情報や、源水ラーメンが食べられる店舗情報などは、公式ホームページからご確認ください。