発酵酒場かえるのより道

塩こうじや酒粕、味噌などの発酵食品を生かした珍しいメニューが揃うお店。日本酒の種類が豊富で、無農薬にこだわったものや発酵玄米から作られたものなど、珍しい逸品が揃います。ジューシーなしいたけのステーキや、まるでクリームチーズのような塩麹漬け豆腐など、健康志向や美容意識の高い女性に人気です。