甲州煮こみ屋

山梨の名物もつは鳥だけにあらず！店自慢の名物は県産の赤ワインと赤みそでトロトロに煮込んだ「牛もつ煮こみ」。
濃厚な味わいは文句なしに赤ワインとの相性ばっちりです。
また、お通しの味付け卵も絶品で、これを目当てに訪れる方も多いほど。
3日間熟成させた半身鶏をつかった「丸鶏の素揚げ」も人気です。
山梨の地酒にこだわり、スタッフ自ら酒蔵にいき、おいしいと思った地酒を取り揃えています。